Domaine du Chant d’Eole
Un vin pétillant belge de grande qualité.
Producteur belge depuis 2013
A propos du Domaine du Chant d’Eole
Un vignoble jeune
Le Domaine du Chant d’Eole est un projet qui a réuni MM. Filip Remue et Louis Ewbank dès 2010 dans l’idée d’implanter en Belgique, à Quévy, au pied du parc éolien, un vignoble sur plus de 9 Hectares, dont la plupart de Chardonnay, avec du Pinot Noir et du Pinot Blanc dans une moindre mesure.
Depuis 2010
Très tôt, l’ambition d’élaborer des vins effervescents de grande qualité guide les pas du Domaine du Chant d’Eole. Et à en juger par ses bouteilles, on peut dès maintenant parier sur la prospérité de cette Maison.
En effet, tant le Blanc de Blancs Brut que le Rosé ou le Millésime 2014 force le respect pour un si jeune domaine.
Des associés passionnés
Il faut dire que Flilip Remue et Louis Ewbank sont d’authentiques passionnés du terroir et des bulles : dès le départ, leurs analyses de terre révèlent des caractéristiques très favorables à leur projet en terme de composotion du sol, de sous-sol, d’exposition, de précipitations, … qui conviennent parfaitement à la culture des cépages champenois. Rapidement, il apparait que le vignoble est capable de produire en moyenne 85.000 bouteilles de vin mousseux wallon par an. Il n’en fallait pas plus pour lancer le projet. Les premières vendanges ont été réalisées en 2013 pour le plus grand plaisir des amateurs de bulles que nous sommes !
Mousseux à l’honneur
Blanc de Blancs – Brut
La cuvée Brut Blanc de Blancs du Domaine du Chant d’Eole est un délice de précision, d’élégance et de rafinement. Des bulles légères et rafraichissantes à souhait pour célébrer tout type d’événement. Enfin un mousseux belge au niveau des Champagnes plus traditionnels.
24,00 €
Achetez en ligne
Spécialiste des bulles en Europe
Delibul propose une sélection de Champagnes AOC français de mousseux belge et de Bulles italiennes. Une équipe de passionnés à votre service au quotidien.
Delibul livre fréquemment
- La Belgique
- La France
- Les Pays-Bas
- L'Allemagne et l'Autriche
- Le Royaume-Uni
Spécialiste des bulles en Europe
Delibul propose une sélection de Champagnes AOC français, de mousseux belge et de Bulles italiennes. Une équipe de passionnés à votre service au quotidien.
Delibul livre fréquemment
- La Belgique
- La France
- Les Pays-Bas
- L'Allemagne et l'Autriche
- Le Royaume-Uni