Chant d’Eole – Blanc de Blancs Brut

D’emblée, soyons clairs, ce mousseux est une merveille de savoir-faire.

En accord avec la méthode champenoise traditionnelle, cette cuvée est élaboré principalement à partir de Chardonnay, avec une touche de Pinot Blanc qui procure cette note fraiche et aérienne typique des Blanc de Blancs les plus haut-de-gamme.

Son caractère mise résolument sur l’élégance et l’équilibre en bouche. Sur des déclinaisons de tons dorés, ses bulles attirent l’oeil et séduisent sans aucun doute possible. Son parfum, lui aussi, est un délice avec des notes légèrement cuivrées sur un fonds de patisserie moderne.

Selon les critères Delibul, cette bouteille est un vrai carton : en plus d’être un produit bien belge (le domaine est situé à Quévy, dans le Hainaut), ce mousseux est original, très flatteur et riche d’un plaisir pétillant authentique et remarquable. Et cerise sur le gâteau, son prix est également très alléchant.

Seul bémol : vu la jeunesse du Domaine du Chant d’Eole, sa production reste limitée. En tant que partenaire privilégié, Delibul vous offre ces produits en quasi-exclusivité. Profitez-en dès maintenant, et réservez vos caisses tout-de-suite.